岐阜県産「ひるがの高原大根」は標高９００メートル、朝夕の寒暖の差が大きく、火山灰土壌と冷涼な気候を生かした高冷地で生産されています。
「ひるがの高原大根」は、肉質が柔らかく独特のみずみずしさから、口当たりがよく、観光客の方はもちろんのこと全国へ出荷されるなど評価の高い大根です。

写真は、生産者の奥村さんです。

ひるがの高原産大根　
（期間限定品）　
７月上旬から１０月下旬


ひるがの高原産大根を使用し、塩漬に３日間、糖漬に３日間、そして最後にしょうゆ漬に３日間、じっくりと時間をかけ漬け込みました。
他では、味わうことのできない大根漬を是非ご賞味下さい。

価格　各３３０円（税込み）


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